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2024-08-24 23:24:54
夏洛莱牛原产于法国中西部到东南部的夏洛莱省和涅夫勒地域,是环球知名的大型肉牛种类,自育成从此就以其成长疾、肉量多、体型大、耐粗放而受到国际商场的通俗接待,早巳输往天下很多国度。
该牛明显的特色是被毛为白色或乳白色,皮肤常有色斑;全身肌肉特殊兴盛;骨骼结实,手脚强壮夏洛莱牛。 夏洛莱牛头幼而宽,角圆而较长,并向火线伸张,角质蜡黄、颈粗短夏洛莱牛,胸宽深,肋骨四周,背宽肉厚,体躯呈圆筒状,肌肉饱满,后臀肌肉很兴盛,并向后和侧面超过,常造成“双肌”特质。成年活重,公牛均匀为1100至1200千克, 母牛700800千克。初生公犊重45kg,母犊42kg。
夏洛莱牛正在坐褥功能方面发挥出的***明显特色是:成长速率疾,瘦肉产量高。正在精良的喂养条目下,6月龄公犊可达250千克,母犊210千克。日增重可达1400克。正在加拿大,精良喂养条目下公牛周岁可达511千克。 该牛行为特意化大型肉用牛,产肉功能好火狐电竞,屠宰率凡是为60%70%,胴体瘦肉率为80%85%。16月龄 的育肥母牛胴体重达418千克,屠宰率66.3%。夏洛莱母牛泌乳量较高,一个泌乳期可产奶2000千克,乳脂率 为4.0%4.7%,但该牛纯种滋生时难产率较高(13.7%)。
夏洛莱牛的成长周期养牛要负责研商肉牛商场的蜕变次序火狐电竞。确定肉牛养殖发售方针,从积年来的肉牛价钱蜕变剖析,因此要凭据时节行情的蜕变做好养牛方针,调理存出栏组织。要正在合理时代出售大牛,补进幼牛,争取正在好的行情的月份出售肉牛。
夏洛莱牛 体格大、成长疾、肌肉多夏洛莱牛、脂肪少:腿部肌肉兴盛,体驱呈圆筒状、脂肪少夏洛莱牛。早期成长速率疾,并以产肉功能高,胴体瘦肉多而知名。正在杂交行使或更正地方种类时的父本夏洛莱牛。拥有楷模的肉用功能分其余种类,正在体格、体型方面是分其余,这使肉牛的成长率、产肉量和胴体构成方面发挥出较大分歧。正在育肥期夏洛莱牛均匀日增重1.7-2公斤,12月龄可达680-790公斤火狐电竞。而地方种类日增重仅有0.9-1.1公斤,可见差异之大。肉的养分价格高卵白质含量高达8%-9.5%,况且人食用后的消化率高达90%以上。能供给豪爽的热能,是猪肉的2倍以上。因此该牛肉长远从此倍受消费者的青睐。肉品等第高夏洛莱牛肉等第显着高于浅显牛肉。肉色鲜红、纹理精细、富足弹性、大理石斑纹适中、脂肪色泽为白色或带淡黄色、胴体体表脂肪笼盖率100%。浅显的牛很难到达这个准则。
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