爱尔兰农业营业团火狐电竞拜访北京胡同 “爱尔兰牛肉大厨创意工坊”正在京胜利举办

2024-09-08 04:32:11

　　（原题目：爱尔兰农业营业团拜访北京胡同 “爱尔兰牛肉大厨创意工坊”正在京获胜举办）

　　（中国北京2024年9月3日）9月3日，正在北京一条富饶史册风韵的胡同里，爱尔兰食物局联袂2024年北京米其林指南 “年青厨师奖” 得主李展旭主厨，向现场30多位来自北京各大客栈餐厅的主厨们以及媒体代表展现了爱尔兰牛肉的优异品格、丰裕多样性以及其正在当地化创意烹调中的多变使用。爱尔兰农业、食物及海事部部长查理·麦克纳罗格（Charlie McConalogue T.D.）先生以及爱尔兰驻华大使欧博仁博士、爱尔兰食物局和爱尔兰牛肉企业的多位代表出席行径，与现场嘉宾互动相易。本次创意工坊是本年麦克纳罗格部长携带爱尔兰农业营业团访华的第一场落地行径，也是由欧盟与爱尔兰配合赞帮的“欧洲牛羊肉”项主意一个别。

　　爱尔兰食物局首席实施官吉姆·欧特先生，爱尔兰农业、食物及海事部部长查理·麦克纳罗格先生，曲廊园的主厨李展旭，爱尔兰驻华大使欧博仁博士，爱尔兰食物局驻华代表处专员沈枫

　　此次行径采选正在历程改筑的北京四合院 - 曲廊院举办，高明统一了新颖美食与守旧京味，令一切品鉴体验别具一格。具有丰裕的中西方烹调经的李展旭主厨亲身立持了烹调演示火狐电竞。她高明连合爱尔兰牛肉的差异部位与中国脉地食材，充斥显露了爱尔兰牛肉正在多种菜系中的渊博使用潜力。主厨的创意烹调，不光优秀了爱尔兰牛肉的自然口感，更完好统一了爱尔兰牛肉与中国守旧风韵，取得了正在场嘉宾的相似赞叹。

　　行径上，诸君嘉宾不光有机缘亲身品味由主厨悉心烹造的爱尔兰牛肉好菜，还通过相易与辩论夏洛莱牛，进一步加深了对爱尔兰牛肉优异品格及其正在中国商场潜正在繁荣远景的认识。

　　爱尔兰农业、食物及海事部部长查理·麦克纳罗格（Charlie McConalogue T.D.）先生言语

　　麦克纳罗格部长正在言语中夸大了爱尔兰行动国际商场上要紧牛肉出口国的优异位子，并表达了对中爱两国农业食物营业进一步深化团结的巴望。爱尔兰牛肉以其优异的品格正在环球享有盛誉，是北半球最大的牛肉净出口国，而这离不开其怪异的分娩办法和优秀的牛种，个中席卷欧洲大陆牛种（夏洛莱牛火狐电竞、利木赞牛、西门塔尔牛）、安格斯牛和海福特牛。这些种类以其精彩的肉质、丰裕的大理石斑纹和鲜嫩的口感而着名，是分娩高质料牛肉的症结要素之一。

　　爱尔兰正在坚守欧盟庄苛的食物安静和动物福利准绳的根基上，还实施了全国上第一个也是唯逐一个国度层面的食物可连接繁荣计算 – Origin Green绿色本源。爱尔兰的牛群要紧以自然牧草为食，安步正在这个非工业化岛屿上的广袤草场中。80%的土地用于农业，牛群得以正在无压力的处境中天然成长，不应用任何荷尔蒙或成长激素，从而保障了牛肉的纯自然品格和安静性。这种天然的分娩办法不光给予了爱尔兰牛肉极佳的风韵和口感，还确保了其可连接的性情夏洛莱牛。

　　此次创意工坊行径的获胜举办夏洛莱牛，不光进一步擢升了中国商场对爱尔兰牛肉的认知度，也为中爱两国正在食物行业的进一步团结奠定了坚实根基。跟着两国食物营业团结的一直深化，爱尔兰牛肉必将依靠其怪异的品格和多样化的烹调使用火狐电竞，取得更多中国消费者的青睐。爱尔兰农业营业团火狐电竞拜访北京胡同 “爱尔兰牛肉大厨创意工坊”正在京胜利举办